Chopped är en matlagningsprogram för matlagning som hade premiär den 13 januari 2009. Formatet på showen puttar fyra kockar mot varandra för en chans att vinna $ 10.000. Det finns tre omgångar - förrätt, förrätt och efterrätt. Kockarna får en korg som innehåller fyra mysteriumingredienser som de måste använda för att skapa en maträtt. En tävlande elimineras i slutet av varje omgång tills den sista stående vinner.
Det finns aldrig ett tråkigt ögonblick i Chopped med så många ovanliga ingredienskombinationer. Serien har ett totalt betyg på 7, 5 på IMDb, med vissa avsnitt som är mycket bättre än andra. Nedan visas de 10 högst rankade avsnitten av Chopped, enligt IMDb.
10 "Chopped All-Stars: Judges" (avsnitt 171)
Längst ner på denna lista är det tredje avsnittet av en femdelad välgörenhetsturnering. Huggade domare Marc Murphy, Alex Guarnaschelli, Amanda Freitag och Scott Conant tävlade i en aptitretare, förrätt och dessertrundan.
Conant vann denna värme och avancerade till finalen med en aptitretare som inkluderade dykskammusslor, harissa, rosa grapefrukt och fläck; en förrätt med kapon, ramper, konserverad pizzasås och burrata; och en efterrätt med rubinport, olivolja gelato, torkade aprikoser och franska rostat brödpinnar. Det här avsnittet har 9, 1-betyg på IMDB och innehöll Geoffrey Zakarian, Marcus Samuelsson och Aaron Sanchez som domare.
9 "All-Stars-turnering B: Del 1" (avsnitt 291)
Betygade 9, 1 på IMDB, detta är den första av fem avsnitt i en All-Stars-turneringsserie. Återvända hackade mästare Brian Malarkey, Madison Cowan, Eric Greenspan och Art Smith tävlade i en aptitretare, förrätt och efterrätt, medan Amanda Freitag, Maneet Chauhan och Scott Conant fungerade som domare.
För förrättrundan var mysteriens ingredienser rökt fläsksvansar, koriander, natto och musslor; för förrätten var de räkor, hamachi, pomelo och grön vitlök; och för dessertrundan var tävlande tvungna att skapa en skål med lönnrökt cheddarost, mandelmjöl, majonnäs och dadlar. Art Smith vann detta avsnitt och avancerade till finalen.
8 "Judges 'Face-Off" (avsnitt 289)
Det här avsnittet är en annan där Chopped-domare tävlade om välgörenhet. Amanda Freitag, Marc Murphy, Alex Guarnaschelli och Aaron Sanchez möttes över tre omgångar med matlagning, med Sanchez som hävdade seger efter att ha slagit Guarnaschelli i dessertrundan.
Chris Santos, Maneet Chauhan och Geoffrey Zakarian bedömde sina kollegas skapelser, som inkluderade grytan med tonfisknudlar, Tex-Mex smaktillsatser, potatischips och grönsaker för förrätten; tomatsoppa, pork-sandwich, smutsigt ris och jordnötter för förrätten; och cheddarkakor, äppelskivor, morotkaka och mangotutney till efterrätten. Den här episoden har en 9, 1-klassning på IMDB.
7 "Tendon Intentions" (avsnitt 296)
Betygsatt 9, 1 på IMDB och innehöll detta avsnitt en aptitretarkorg fylld med biffensensbollar, purslane, Jerusalemärtskockor och koppar med chokladjordnötssmör; en förrättkorg som innehåller skräpfisk (specifikt porgy eller brasme, som lever i grunt, tempererat havsvatten), oliv tapenade, färska vermicelli nudlar och blodapelsiner; och en dessertkorg som innehåller ägg vaniljsås, kaffe-infunderad tequila, karamelliserad lök och kringlor.
Vinnaren av tävlingen, matbilsägaren Robyn Almodovar i Miami, Florida, har också tävlat i utställningar som Cutthroat Kitchen och Hell's Kitchen. Geoffrey Zakarian, Amanda Freitag och Marc Murphy fungerade som domare för detta avsnitt.
6 "Jordgubbar, Turkiet och gummibjörnar" (avsnitt 13)
Betygsatt 9, 2 på IMDB och detta första säsongsavsnitt innehöll en förrättkorg som innehåller laxradicchio, ingefära och jordgubbar; en huvudkorg fylld med kalkonbröst, rovor, pärlök och kokosflingor; och en dessertkorg fylld med björnbär, kiwi, wontonomslag och gummibjörnar.
Scott Conant, Amanda Freitag och Aaron Sanchez tjänade som domare. Michael Carrino, kock och ägare av Restaurant Passione i Montclair, New Jersey, vann priset på 10 000 dollar. Som med många av Choppeds tidigaste avsnitt, har den en enkel titel som listar några av mysteriens ingredienser och varierade också antalet ingredienser för varje runda.
5 "Crunch Time" (avsnitt 51)
Madison Cowan, en kock och restaurang på Avenue Inc. i New York framkom segrande efter tre tävlingsrundor. Han skapade en aptitretare med vattenmelon, sötpotatis, knockwurst och mandelsmör; en förrätt med skridskor, engelska gurkor, katrinplommon och strimlad vete krackare; och en efterrätt med apelsiner, röd misopasta, keso och vattenkokt potatischips.
Cowan skulle fortsätta att dyka upp på olika Food Network-program som Iron Chef America och Beat Bobby Flay som en tävlande och domare. Det här avsnittet är rankat 9, 2 på IMDB, och Scott Conant, Amanda Freitag och Marc Murphy tjänade som domare.
4 "Chopped All-Stars: Food Network Vs. Cooking Channel" (avsnitt 169)
Den första av fem omgångar, Food Network och Cooking Channel-personligheter gick head-to-head för välgörenhet i detta avsnitt, betygsatt 9, 2 på IMDB. Jeff Mauro och Sunny Andersen tävlade om Food Network, medan Nadia G. och Gabrielle Corcos tävlade om Cooking Channel. Geoffrey Zakarian, Maneet Chauhan och Chris Santos tjänade som domare. Priset för att vinna en Chopped-turnering är $ 50 000.
Jeff Mauro vann denna omgång efter att ha skapat en aptitretare med bananbröd, veggie terrine, galangal och mango juice; en förrätt med ett rack av hjortkött, potatispierogier, okra och pepparsoppa med skaldjur; och en efterrätt med Okinawan sötpotatis, kokosflingor, calvados och marshmallows.
3 "Huggad familjens tacksägelse" (avsnitt 266)
Det här avsnittet har en rating på 9, 2 på IMDB och uppskattade några av de hackade domarna mot varandra i en semestertema. Maneet Chauhan, Marc Murphy, Chris Santos och Alex Guarnaschelli tävlade för välgörenhetsorganisationen No Kid Hungry, medan Aaron Sanchez, Amanda Freitag, Geoffrey Zakarian och Scott Conant fungerade som domare. Mysteriingredienserna för aptitretaren var rökt kalkonben, hominy, majsbröd och fina kalkonfötter.
Förrätten innehöll saltad kalkonbröst, savoykål, majsgryta och boniato sötpotatis. Efterrättrundan fick deltagarna laga mat med pumpad paj smaksatt vodka, tranbärspaj, kalkonfett och potatismos. Alex Guarnaschelli bäst sina kollegor att vinna $ 10.000 för välgörenhet.
2 "It's A Sibling Thing" (säsong 494)
I det senaste avsnittet, rankat 9, 2 på IMDB, konkurrerade par av syskon i Choppeds traditionella trerättersformat. Marc Murphy, Amanda Freitag och Geoffrey Zakarian ledde tävlingen som domare. För förrättrundan fick tävlande en korg med jumbo räkor, senapsgrönsaker, vispad grädde och ramen pizza. För huvudrundan innehöll korgen getkotletter, chayote squash, labneh och kakor och grädde popcorn.
Den runda korgen till dessert innehöll en japansk ostkaka, rambutan, jordgubb- och bananjuice och fruktringar spannmål. Arielle och Alfie Wayner drog ut Sara och Sammy Bonic i dessertrundan för att vinna $ 10.000-priset.
1 "Octopus, Duck And Animal Crackers" (avsnitt 1)
Slutligen råkar också den allra första episoden av Chopped vara den högst rankade på IMDB, med 9, 3 stjärnor. Alex Guarnaschelli, Marc Murphy och Aaron Sanchez fungerade som domare för detta första avsnitt. Ingredienserna för förrätten var baby bläckfisk, bok choy, ostringsås och rökt paprika.
För huvudrundan fick tävlande en korg innehållande ankebröst, grön lök, ingefära och honung. Slutligen var tävlingarna tvungna att införliva katrinplommon, animaliska kex och gräddeost i sina skapelser för dessertrundan. Sandy Davis, cateringkock vid Union Theological Seminary i New York, tog hem priset på 10 000 dollar.
